調(diào)查顯示：肉品和乳品成我國主要城市公眾更不放心食品

　  本報訊 （記者 陳璽撼）3829位市民中有一半將“不信任票”投給了肉及肉制品，還有26%的人把票投給了乳及乳制品。上海食品藥品安全研究中心、華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心昨天聯(lián)合發(fā)布中國八大城市食品安全公眾認(rèn)知度調(diào)查報告，肉品和乳品被評為公眾日常生活中更不放心的食品類別。

　　參與調(diào)查的市民來自北京、上海、廣州、成都、武漢、蘭州、沈陽和鄭州。調(diào)查顯示，我國主要城市公眾日常生活中更不放心的食品類別依次為肉及肉制品、乳及乳制品、水產(chǎn)及其制品、果蔬、糧食及其制品。在食品安全環(huán)節(jié)中，老百姓更不放心的是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，70.23%的市民認(rèn)為該環(huán)節(jié)食品安全隱患更嚴(yán)重，排名第二的是餐飲和集體供餐環(huán)節(jié)。對于食品的廣告宣傳，市民的信任度也有所降低，有31.89%和27.24%的市民認(rèn)為食品廣告只是企業(yè)的營銷手段甚至是虛假宣傳。

　　對于目前的食品安全環(huán)境，接受調(diào)查的上海市民中有30.43%認(rèn)為“有所好轉(zhuǎn)”，而36.12%認(rèn)為“沒有好轉(zhuǎn)”，16.9%甚至認(rèn)為“有所惡化”。認(rèn)為城市要加強(qiáng)食品違法行為懲治力度的上海市民占到了上海受調(diào)查者的46%。有64.7%受訪者認(rèn)為應(yīng)將食品造假者視為危害公共安全者，像懲罰酒駕一樣，通過立法手段嚴(yán)懲。